Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Πως θα διατηρηθούν τα τρόφιμα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Γίνεται να μην πετάμε λαχανικά και φρούτα στον κάδο των αχρήστων; Πως θα κάνουμε περισσότερη οικονομία; Υπάρχει τρόπος; Φυσικά και υπάρχει…

Σε κάθε σπίτι, καθημερινά παρατηρούνται οι ίδιες περιπτώσεις: φρούτα, λαχανικά και γενικότερα τρόφιμα πετιούνται στο καλάθι των αχρήστων γιατί χάλασαν προτού καταναλωθούν. Μετά από λίγες ημέρες οι μπανάνες γίνονται καφέ, οι φράουλες μετατρέπονται σε χυλό και τα φύλλα του μαρουλιού χάνουν το πράσινο χρώμα τους. Και όλα αυτά έχουν συνέπειες και στο πορτοφόλι μας, μιας και είναι σαν να πετάμε ευρώ στα σκουπίδια.

Για να ξεπεράσουμε την υπερκαταναλωτική μας μανία αλλά και να προστατεύσουμε το πορτοφόλι μας, βρήκαμε και σας προτείνουμε έξυπνα tips, που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

1. Βάλτε τα κρεμμύδια σε καλσόν, δένοντας έναν κόμπο μετά από κάθε κρεμμύδι. Στη συνέχεια, κρεμάστε αυτή την “γιρλάντα”. Είναι τόσο εύκολο!

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

2. Μην πετάξετε τις μπανάνες που έχουν μαυρίσει εξωτερικά. Εσωτερικά έχουν ωριμάσει και είναι εξαιρετικά γλυκιές. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε και να φτιάξετε ένα Marble κέικ με μπανάνες.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

3. Αν έχετε κόψει ήδη το αβοκάντο, αποθηκεύστε το με μισό κρεμμύδι.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

4. Θέλετε οι μπανάνες να παραμείνουν φρέσκιες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Απλώς τυλίξτε τα κοτσάνια με λίγη διαφανή μεμβράνη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

5. Οι νιφάδες καλαμποκιού δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους αν διατηρούνται στην κατάψυξη. Απίστευτο, σωστά;

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

6. Το σέλινο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 5 εβδομάδες, αν το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

7. Το συνεχές άνοιγμα και κλείσιμο της πόρτας του ψυγείου δημιουργεί αυξομειώσεις της θερμοκρασίας. Αυτές οι αυξομοιώσεις είναι ικανές να προκαλέσουν την αλλοίωση ευαίσθητων προϊόντων, όπως είναι τα αυγά. Για να το αποφύγετε, προτιμήστε να βάζετε τα αυγά κάπου στη μέση. Η πόρτα του ψυγείου είναι το χειρότερο μέρος αποθήκευσης για αυτό το προϊόν.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

8. Αν πλύνετε τις φράουλες με ξύδι (1 φλιτζάνι ξύδι και 3 φλιτζάνια νερό), θα διατηρηθούν φρέσκιες για περισσότερο χρονικό διάστημα.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

9. Όλα τα λαχανικά, μηδενός εξαιρουμένου, διατηρούνται καλύτερα αν τοποθετηθούν σε υγρή άμμο και αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το ηλιακό φως.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

10. Όταν κόβετε οποιοδήποτε τυρί, προσπαθήστε να αποφύγετε το άγγιγμα με γυμνό χέρι. Με το άγγιγμα αυτό μεταφέρονται βακτήρια τα οποία μειώνουν την διάρκεια ζωής του τυριού.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

11. Για να παραμείνουν τα μπισκότα φρέσκα, βάλτε τα σε ένα σακουλάκι με ένα κομμάτι φρέσκο ​​ψωμί.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

12. Στα πράσινα λαχανικά και βότανα (μαϊντανός, άνιθος κλπ), κόψτε ελαφρώς τα κοτσάνια, βάλτε τα σε ένα ποτήρι με νερό και καλύψτε τα με μια σακούλα. Έπειτα, φυλάξτε τα στο ψυγείο.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

13. Ο ίδιος κανόνας που εφαρμόσαμε για τα αυγά, ισχύει και για το γάλα. Αποθηκεύστε το σε ένα μεσαίο ράφι και όχι στην πόρτα του ψυγείου.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

14. Μπορείτε να γεμίσετε ένα κενό, πλαστικό μπουκάλι με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και να το παγώσετε. Έτσι, κάθε φορά που θα χρειάζεστε λίγο κρεμμύδι, απλά ξεπαγώνετε μια μικρή ποσότητα και ξαναβάζετε το μπουκάλι στην κατάψυξη. Πολύ βολικό.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

15. Αποθηκεύστε τα μανιτάρια σε μια χάρτινη σακούλα, για να αποφύγετε τη συσσωρευμένη υγρασία που θα δημιουργήσει μια πλαστική σακούλα.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

16. Και τι γίνεται με τα φρέσκα βότανα το χειμώνα; Είναι απλό: τα ψιλοκόβετε και τα αποθηκεύετε σε παγοθήκη μαζί με ελαιόλαδο.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

17. Φυλάξτε τις σταφίδες σε γυάλινα δοχεία. Έτσι δεν θα μαραθούν.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

18. Το μαρούλι επιλέξτε να το αποθηκεύσετε σε χάρτινη σακούλα, καθώς το χαρτί απορροφά την υγρασία.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

19. Κι όμως, τα σπαράγγια μπορούν να διατηρηθούν για μια ολόκληρη εβδομάδα στο ψυγείο! Απλά βάλτε τα σε ένα ποτήρι νερό και καλύψτε τα με μια πλαστική σακούλα.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

20. Και μην ξεχνάτε πως ένα καθαρό ψυγείο είναι το άλφα και το ωμέγα. Γι’ αυτό μην ξεχνάτε να το καθαρίζετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Tips για να διατηρηθούν φρέσκα τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Ελπίζουμε να εφαρμόσετε και στην δική σας κουζίνα τα παραπάνω tips, για να μπορέσετε να διατηρήσετε φρέσκα τα τρόφιμά σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.