Ζελέ με σοκολάτα, με μόλις 3 υλικά!!!

zele-me-sokolata-me-molis-3-ilika

Σύμφωνα με τη γαλλική κουζίνα, το ζελέ παραμένει μια από τις πιο νόστιμες επιλογές όταν έρχεται η ώρα για το επιδόρπιο (μέχρι και ο Ναπολέοντας αυτό ζήταγε).

Από τότε βέβαια έχουν δημιουργηθεί εκατοντάδες συνταγές για γλυκό ζελέ αλλά εμείς επιμένουμε σε αυτή: ζελέ με σοκολάτα.

Θα χρειαστείτε:
120 gr σοκολάτα
500ml γάλα
10 gr ζελατίνη
ζάχαρη (προαιρετικά)

Προετοιμασία:
Βάζουμε τη ζελατίνη να μαλακώσει μέσα σε νερό και ταυτόχρονα βράζουμε το γάλα.
Μόλις είναι έτοιμο το γάλα, ρίχνουμε μέσα τα φύλλα ζελατίνης και ανακατεύουμε ζωηρά.
Έπειτα, προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί στο μίγμα.
Βάζουμε το σοκολατένιο μας μίγμα σε όποια φόρμα ή καλούπια επιθυμούμε, και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε, γαρνίρουμε το σοκολατένιο μας ζελέ με τριμμένη σοκολάτα ή αμύγδαλο φιλέ.